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お米

南魚沼産 こしひかり

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南魚沼産 こしひかり

南魚沼は、豪雪地帯ながら環境ミネラルが豊富な伏流水と盆地特有の気温差で天の恵みともいえる米の栽培には最適の自然環境があります。魚沼コシヒカリは、この最適環境と高い栽培技術で四半世紀以上連続で特Aに指定される最高級の米ですが、その中でも上村さんが育てる「南魚沼産」のコシヒカリは更に上の特上のお米と言えます。
味い★★★★★   香り★★★★   粘り★★★★

 2kg  値段  HK$188
 5kg  値段  HK$465
 10kg  値段  HK$925

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北海道 日高町産 ゆめぴりか

日本で大人気の北海道産最上級ブランド米。日高町/田中さんの「ゆめぴりか」は、強い粘りに適度な柔らかさと甘みがあるのが特徴で、北海道米らしく魚介料理との相性も抜群。非常に艶やかな炊き上がりで見た目にもとても美しいお米です。俵屋の一押し銘柄です!

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長野県 八重原産 コシヒカリ

日本一を受賞した八重原/滝沢さんのお米は、「これぞコシヒカリ!」といった輝く様なツヤと適度な粘り、強い甘みが特徴で、味の濃い料理と一緒でもご飯の味が負けません。長野県産は、他県産よりも米粒に張りがあり、シッカリと炊き上がる為、喉越しよいお米に仕上がっています